その名の通りの冷たいラーメン。
全国的には、山形や福島がよく知られていますが、ここ栃尾でも60年以上の歴史があります。
多くのお店で提供されており、「冷やしラーメン」の他にも「冷や丼（ひやどん）」などの愛称で呼んでいるお店もあり、今では立派な栃尾のご当地グルメのひとつです！
基本は醤油味ですが、お店によっては、ピリッと辛い坦々味などのバリエーションもあり、暑い夏には欠かせない栃尾のソウルフードです。
お店紹介
長岡市新栄町3-4-1
0258-52-5115
水曜定休
提供期間：通年
長岡市金町2-1-1
0258-52-2746
水曜定休
提供期間：通年
長岡市栃尾旭町12-3
0258-52-3817
火曜定休
提供期間：5月～10月末
長岡市栃尾大町1-6
0258-52-2507
月曜定休
提供期間：4月下旬～9月末
長岡市谷内1-1-6
0258-52-2369
不定休
提供期間：通年
長岡市金町2-3-8
0258-52-2796
月曜第2火曜定休
提供期間：通年
長岡市滝の下町3-5
0258-53-3405
月曜定休
提供期間：6月～9月末
長岡市栃尾泉101-甲
0258-52-5058
不定休
提供期間：4月～10月末
長岡市栄町2-3-48
0258-52-3684
火曜定休
提供期間：通年
長岡市谷内2-8-5
0258-52-3085
不定休
提供期間：通年
長岡市栃尾宮沢1764道の駅R290とちお内
0258-51-5321
12/31 1/1.2休業
提供期間：通年
※ GW、お盆、年末年始の休業日は、各店へお問い合わせください。
